Jul hos Betty Spisehus

Fra den 19. november kan du tage forskud på julen hos Betty Spisehus i Gilleleje. Her kan man vælge vores særlige julemenu eller gå på opdagelse i à la carte-kortet med sæsonens retter. Uanset om I er et mindre selskab eller en større gruppe, sørger vi for de varme rammer, så I kan læne jer tilbage og nyde maden, selskabet og et par gode glas. Vi glæder os til at byde jer velkommen til julen hos Betty.
AR506864
Kitchen Betty-KTH-07102_2026-06-16
AR506740
Bettys julemenu er sammensat med fokus på sæsonens råvarer og de smage, vi forbinder med julen. Til menuen tilbyder vi nøje udvalgte drikkepakker, så aftenen kan nydes uden bekymringer om, hvad der skal i glasset. Foretrækker I selv at sammensætte aftenen, er det også muligt at vælge fra vores a la carte-kort med sæsonens retter og vores store vinkort.

Bettys julemenu

Første servering
Stegt sild med bløde løg og sennep
Saltet laks med rævesauce og sprød crouton
Stegt fiskefilet med remoulade og citron

Anden servering
Honningglaseret gris med grønkål
Stegt andebryst med appelsin og rødkål
Medister med krydret skysauce

Tredje servering – vælg mellem:
Risalamande med hvid chokolade og lun kirsebærsauce
Udvalg af 3 oste med sødt og sprødt

Menuen serveres med smørstegt rugbrød og smør

525 kr. pr. person – skal forudbestilles

A la carte

Gillardeau østers serveret i tre varianter udvalgt af køkkenet 160
Oksetatar med syltede perleløg, grønkål, jordskokker og saltet æggeblomme 160
Saltet helleflynder med agurk, syltet grøn tomat og macadamianødder 175
Kammusling med græskar, persille, jordskok og hummerolie 175
Jomfruhummersuppe med ramsløg, jordskok og vadouvan 155
Dampet torsk med spinat, dild, löjrom og sauce vierge 175
Svampetoast med surdejsbrød med stikkelsbær, syltede kantareller og trøffelcheddar 165
Stegt havtaske med grillet aubergine, farseret morkel og sherrysauce 185
Rosastegt andebryst med rehydreret rødbede, spæd kål, appelsin og pebersauce 210
Bettys udvalg af specialoste med frisk kompot og knækbrød 155
Æblekompot med saltet karamel, sprød havre, estragon og vanilje 150
Bettys risalamande med saltede mandler, bagt marcipan og kirsebærsorbet 150

Der tages forbehold for ændringer i menuen

AR506874
Pejs hos Betty Spisehus
AR506963

Større grupper

Ved selskaber på mere end 8 personer skal julemenuen forudbestilles til hele bordet, og der skal vælges en fælles drikkepakke hertil. Det er nemlig med til at sikre, at I får den bedst mulige oplevelse. Kontakt os på +45 31 11 32 50 eller booking@bettygilleleje.dk, hvis I er mere end 8 personer.

For firmaer

Skal årets firmajulefrokost holdes i Gilleleje? Hos Betty Spisehus har vi plads til jer der ønsker en afslappet og velsmagende afslutning på året. Vi kan sammensætte en løsning, der passer til netop jeres ønsker, herunder menu, drikkepakker og særlige behov. Kontakt os for en uforpligtende snak om mulighederne for jeres firmajulefrokost.
Betty Spisehus

Drikkepakker

Bettys julemenu inkl. øl ad libitum 1.050 kr. pr. person
Inkluderer 2,5 timers fri servering af Tuborg Pilsner og Tuborg Classic

Bettys julemenu inkl. luksus øl og vin ad libitum 1.200 kr. pr. person
Inkluderer 2,5 timers fri servering af Bettys hjemmebryg, juleøl samt sommelierens udvalgte hvidvine og rødvine

Tilkøb af snaps
O.P. Anderson 845 kr. / Falkendal snaps 995 kr. / Linie Akvavit 895 kr.

 

Fri bar i 4 timer efter middagen 500 kr. pr. person
Tuborg Pilsner, Tuborg Classic og udvalgte specialøl
Udvalgte hvidvine og rødvine
Gin, vodka, tequila, whisky og bourbon med diverse mixers

Tilkøb af ekstra time 125 kr. pr. person.

Har du spørgsmål eller er du interesseret i at høre mere? Kontakt os på +45 31 11 32 50 eller betty@bettygilleleje.dk