Betty Brewery
Vi er i fuld gang med at bygge Bettys eget bryggeri. Her kommer vi til at brygge vores eget øl og servere det her i huset, præcis som vi selv kan lide det. Bryggeriet forventes at stå klar senere på sommeren.
Om Betty Brewery
Betty Brewery får tre tanke på hver 400 liter, så vi løbende kan brygge forskellige øl og have flere smage i spil. Vi kommer ikke til at have et fast sortiment. I stedet vil vi brygge det, vi har lyst til, og det vi synes passer til maden, årstiden og stemningen.
Øllet bliver udviklet i samarbejde med lokale venner og folk omkring os, som får lov til at sætte deres præg på smagene. Vi har solid erfaring med selv at brygge fra en af vores andre lokationer og glæder os til at bringe den viden med til Gilleleje.
Som vi selv siger: Man kan ikke blive vred på en velbrygget øl. Og når den bliver nydt sammen med god mad, frisk luft og en solnedgang ved vandet, bliver det ikke meget bedre.
Følg med på vores sociale medier, hvor vi løbende deler processen.